正宗醋蛋的做法和配方（正宗醋蛋的做法和配方是什么）

准备材料：猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g，我来为大家讲解一下关于正宗醋蛋的做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

正宗醋蛋的做法和配方

准备材料：猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。

把姜去皮洗净。

锅里加入两瓶添丁醋，再加入800克水。

鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来。

姜切小拍扁。

猪脚先用水焯过，洗净后放入醋里。

放入姜，然后中小火煲50分钟。

最后快好时放入剥好壳的鸡蛋，浸泡一夜再吃更入味。