晚餐照着这几道菜谱做味道美极了(春节过后这菜要多吃)

随着雨水节气的到来,春天的气息越来越浓了。早上出门,一股春风拂面的感觉,今年的春天似乎比往年来得早一些。羽绒服早已穿不住了,迫不及待地换上了春天的花衬衣。恰逢新年刚过,身边的同事脸上都洋溢着节后的疲惫以及难掩的幸福肥。在这么重要的节日里,大家都少不了要多吃一些好吃的,这也正是年味的体现,是中国人的多年流传下来的传统。俗话说“节后胖三斤”,这绝对不是一句空话。当然,过节期间多吃一些也没关系,节后我们再减回来就好了,依然可以换上漂亮的衣服去赏花踏青。

晚餐照着这几道菜谱做味道美极了(春节过后这菜要多吃)(1)

节后正减肥,晚餐吃它,拌一拌就上桌,满满维C,低脂爽口不长肉。从大年初五晚上开始,我就没有继续放纵大吃大喝了,晚上会选择一些清淡低脂的蔬菜来吃,主食也基本不吃或是以玉米红薯等粗粮代替,所以这两天已经把过节期间胖的3斤减掉了。你看,想要减肥也不难。所以今天就来跟大家分享一道减脂菜——有机菜花。

有机菜花是我很喜欢的一种蔬菜,它比绿叶菜更有口感和味道,而且更容易保存,与绿叶菜相比起来,价格更便宜。昨天去超市买了半个回来,花了4块钱,够吃两顿的。其实有机菜花是一种营养价值很高的蔬菜,其中富含蛋白质,维生素C,维生素E,维生素P等,当然还含有多种矿物质营养元素。同时它含有较多的食物纤维,可以帮助肠胃蠕动,促进体内废物的排出。所以我经常会在晚餐的时候选择有机菜花来吃,低脂美味控制体重没压力。

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有机菜花我喜欢放个番茄炒着吃,简单低脂。最近则常用另外一种方法来吃,那就是凉拌,过节期间难免吃得太油腻了,就馋这口凉菜。这样简单一拌,爽口开胃又低脂,吃着吃着就瘦了。下面就将做法分享给你,春天正减肥,你不妨也试试吧~

【凉拌有机花菜】

食材:有机菜花1朵,黄瓜半根,胡萝卜半根,干木耳5-6朵,干辣椒2个,芝麻少许,辣椒粉1勺,大蒜2瓣,香葱1棵,生抽1勺,醋1勺,食盐适量,熟油1勺,白糖少许

1、将有机菜花撕成小朵,直接撕容易碎掉,可以借助小刀或者剪刀从根部剪开,放入清水中,加入1勺食盐,搅拌至融化,浸泡5分钟。

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2、5-6朵干木耳放入小碗中,加入1勺食盐,适量的温水,浸泡10分钟左右,将木耳彻底泡发。然后清洗干净,去掉根部,切成小块。

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3、半根黄瓜清洗干净,放到案板上切出一个斜刀面,然后切成2厘米左右厚度的斜段,将切面朝下放到案板上,继续切成片,就形成了菱形片。胡萝卜洗净后,以同样的方法来切。

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4、锅内烧一锅开水,水开后,加入1小勺食盐,少许的食用油,放入有机菜花,焯烫2分钟左右,断生后,放入胡萝卜和木耳,继续焯烫1分钟。然后捞出控水装入大碗中。

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5、香葱切成葱花,大蒜切成蒜蓉,干辣椒掰成小段。1勺辣椒粉,适量的食盐,1勺生抽,撒上一些白芝麻。然后烧一些热油,趁热淋在料头上,激发出香味。

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6、加入1勺醋,少许白糖,搅拌均匀至充分入味,就可以上桌享用了。一点点酸,一点点辣,黄瓜的清香,各种香味交织在一起,爽口开胃,吃上一口,满是春天的味道。而且这样拌上一盘,成本不到3块钱,满满的维生素C,低脂解馋,让你越吃越瘦。

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【小茉莉美食记】

有机菜花中容易有农药残留以及虫卵,因此我们在清洗的时候需要先用盐水浸泡,然后进行焯水,这样处理过后,吃起来才更健康。

我是小茉莉,今天跟大家分享了晚餐减脂食物——凉拌有机花菜,春天正减肥,喜欢的朋友不妨试试。当然控制住嘴的同时,还要迈开腿,春暖花开的季节,不妨多走出去锻炼锻炼。本文系小茉莉美食记原创,拍图码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!

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