湘西腊肉怎么做（湘西腊肉怎么做好吃）

原料：湘西腊肉腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽，我来为大家讲解一下关于湘西腊肉怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

湘西腊肉怎么做

原料：湘西腊肉腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽。

湘西腊肉腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片；

青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段；

油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒；

不断翻炒至腊肉肥肉部分透明；

倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火；

将青蒜翻炒均匀即可。