有甲状腺的人能吃碘盐（甲状腺病人需要忌口吗）

现如今，越来越多的人发现自己存在甲状腺相关的疾病，比如甲状腺结节、甲亢亦或是甲减……

那么有甲状腺疾病，从此就要戒碘了吗？碘盐，发物，戒掉海产品，还能吃吗？

1.认识甲状腺疾病

甲状腺是人体最大的内分泌腺，位于颈部，能产生和储存甲状腺激素，对调节机体新陈代谢、促进生长发育及运转各大器官系统非常重要。

甲状腺疾病则是甲状腺相关疾病的统称，并不特指某一类型疾病。其主要包括甲状腺功能亢进（甲亢）、甲状腺功能减退（甲减）、甲状腺结节、甲状腺炎等。

2.甲状腺息息相关的元素-碘

都是甲状腺出了毛病，为什么有的人日常饮食需要限碘，而有些人需要补碘呢？

为了弄清楚这个问题，我们需要先了解“碘”这个元素……

碘，人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺激素不可或缺的原材料。但，过高或过低的碘都可能引起甲状腺功能的异常（注意！碘并非唯一的因素），比如：

• 碘元素过高可能引起甲状腺功能亢进、甲状腺肿大、自身免疫性甲状腺疾病等；
• 碘元素缺乏可能引起甲状腺功能减退、甲状腺肿等缺碘病。

所以，我们提出适碘饮食。不同健康人群每人每日推荐的碘摄入量是不同的，11~13岁为110微克，14岁及以上成人推荐的每日摄入量为120微克，孕妇对碘的摄入量较高，达230微克，如果长期的摄入量远低于或远高于推荐值的话，就很有可能引发甲状腺相关疾病。

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3.不同甲状腺疾病，该如何吃碘？

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那对于已经得了甲状腺疾病的人来说，是需要忌碘饮食、低碘饮食还是适碘饮食呢？

答案肯定不是绝对的，得分情况来看……

①甲减（单纯由缺碘引起）：

适当补碘。不能只靠碘盐，可适当多吃海菜、紫菜、虾皮等碘含量丰富的食物，但不建议天天大量吃，否则会增加甲状腺硬度。另外，甲减患者还需注意补充优质蛋白和铁，多摄食牛奶、鸡蛋。

②甲亢或甲状腺结节（可以分泌甲状腺激素的高功能腺瘤）：

严格忌碘。日常饮食使用无碘盐，忌紫菜、海带、海虾、海蜇等高碘食物；避免使用含碘的化妆品和药品，如药物胺碘酮，含海藻成分的面膜、洗面奶等。

③桥本甲状腺炎：

低碘饮食。对于此类患者，不能完全忌碘，但也不能大量食用。碘盐可以继续吃，但是一些含碘丰富的食物应少吃。

另外，建议适当饮食硒元素丰富的食物（蛋类，瘦肉、虾仁、玉米、大蒜等）和蛋白质丰富的食物。

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4.这些食物还能吃吗

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①海产品

一般认为忌口海产品是因为其可能含有大量的碘元素，比如海带、紫菜、海蜇、干贝、海虾等，可能会使部分甲状腺疾病病情加重。

但并不是所有的海鲜产品都需要忌口，像三文鱼、黄鱼、金枪鱼等营养物质丰富的鱼类可以适量饮食。

②辛辣刺激食物

如果本来就吃不了辣，不管得没得甲状腺疾病，都应该少吃或不吃；如果能吃辣，要酌情适度食用辛辣食物，切不可超过自己的承受范围（甲亢患者因为容易兴奋，因此尽量少食用辛辣刺激食物，否则可能会加重症状）。

对于油炸烧烤等油腻的食物，或胆固醇含量比较高的食物要有一定规避，另外戒烟，不喝酒。

③鸡鸭鱼肉等“发物”

不同地区对“发物”的界定还没有统一标准，有的地方称鸭肉为发物，而另外一些地方并不认同，这就很“玄学”。

另外，很多被称为“发物”的食物，不仅味道鲜美，而且营养价值高，是优质蛋白的理想来源，想想不吃真的是太可惜了。但是任何食物都要注意控制好摄入量，如果食用太多，可能会使部分不好的物质刺激甲状腺。

总之，发现甲状腺疾病不用太过紧张，日常吃喝受影响的程度不是很大。注意保持心态平和、情绪放松、适当运动，远离不健康的饮食习惯。