萝卜烧鲫鱼做法步骤（萝卜烧鲫鱼怎么做）

食材：鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克，我来为大家讲解一下关于萝卜烧鲫鱼做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!

萝卜烧鲫鱼做法步骤

食材：鲫鱼4条、萝卜1个、油15克、盐1克、香醋10克、姜10克、豆瓣酱15克。

准备好食材。

鲫鱼洗净，抹少许盐稍腌片刻；生姜切片；萝卜洗净切小块。

锅中油热，下鲫鱼煎制。

鲫鱼煎至两面微黄。

淋入香醋，烹一下，以去腥味。

鲫鱼中加入少许盐、酱油和适量冷水煮开，下入萝卜和姜，煮10分钟。

加入豆瓣酱，翻匀，煮3分钟；略收汁，调好味即可盛入盘中。