苹果和红枣一起煮水喝（把苹果和红枣一起煮）

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阳春三月，春暖花开，随着这几日“扬沙”天气的结束，空中的浮尘逐渐散去，阳光直射大地，气温又恢复到了春日里该有的温暖。很多人迫不及待地脱去了冬日的御寒装备，换上了靓丽的春装。经历了一整个冬天的滋养，尤其是春节前后，各种山珍海味的美食肯定也没少吃，脱去御寒服后，身量也越发“丰裕”起来。

冬天的“肉”藏在厚重的棉服下不易察觉，到春天可就不一样了，薄薄的春装把身材暴露得一览无余，是时候该调整各方面饮食了。今天，就来与朋友们分享一款春日里的“瘦身汤”，时常喝一些，能够帮助清理肠道，排除身体内的一些“不美好”。这款汤用到的食材也很普通，是我们常见的：苹果和红枣。所以春天，把苹果和红枣一起煮，隔三差五喝几次，作用还真不小。

其实，这碗“苹果红枣汤”不仅是一道瘦身汤，还是一道益气养血的“美容汤”。苹果加热后，其中的膳食纤维果胶得以软化，更容易被人体吸收和利用，且带皮一起煮，黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也比较强。红枣有很好的补气养血作用，是女性朋友不可或缺的好食材，它不仅可以用来煲汤，闲来无事生吃上几颗，也不失为一种养生的好手段。

下面把这款汤的做法分享大家，文末还有我总结的一些烹饪小贴士供您参考，如果您感兴趣，不妨一起去看一看吧！

【苹果红枣汤】

食材：苹果1个、红枣5颗、枸杞少许、姜糖1块。

制作步骤：

1、苹果清洗干净表皮灰尘，加上一勺食盐搓洗一遍，稍微在盐水中浸泡几分钟，可以有效去除表皮残留的杂质，倒掉盐水，再次冲洗干净残留的盐分。

2、红枣和枸杞全部清洗干净，倒入适量温水浸泡一会。泡软后的红枣更利于去核，枸杞泡软后则更容易发挥出它的营养价值。

3、红枣泡软后，用小刀或剪刀剪切成小块，去除枣核。苹果切开后非常容易氧化，所以等以上所有步骤做完，最后再来处理苹果，将其去除内核后，切成小丁。

4、砂锅内添加适量清水，水量可以根据自家的实际情况决定，凉水下入苹果块和红枣块，盖上锅盖开大火烧开，水开后转中火炖煮10分钟左右。

5、时间到后，苹果和红枣已经煮得有些偏软了，这时加入泡好的枸杞和姜糖，盖上盖子再煮3分钟左右，直到姜糖全部融化后，即可关火盛出，趁热就可以享受这碗【苹果红枣汤】了。闻之枣香浓郁扑鼻，入口浅尝甘甜微酸，如果您也喜欢这个做法，不妨收藏起来试一试吧！

烹饪小贴士：

1、苹果皮上有一层果蜡，烹饪的时候无论是带皮还是削皮，清洗的时候一定要洗干净，不过带皮煮汤更能发挥其作用。

2、锅内的水量可以根据自己的喜好添加，想喝汤汁多些的可以适当多放些。

3、家里没有姜糖，也可以放姜片或姜丝，想要味道甜一些，可以放少量冰糖。反之不放糖味道也不错，苹果的酸甜和红枣的香甜，味道也已经足够。

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