方便面怎么吃才好吃而且还不用泡(方便面除了泡着吃)

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享方便面的新吃法“肉丝焖面”。

方便面怎么吃才好吃而且还不用泡(方便面除了泡着吃)(1)

方便面是短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。很受人们的欢迎,但是也有一部分觉得方便面是油炸食品,调料包和油包味道比较重,热量比较高。那么方便面是怎么制成的呢?方便面是通过对切丝的面条进行蒸煮,油炸,让面条形状固定,方形或是圆形,食用前用开水冲泡,或是煮食都可以,然后调料包,油包,菜包化开即可。今天分享方便面的新吃法,不用它的料包,菜包,油包,只用面饼。用肉丝焖一下,劲道爽滑,带着肉香,步骤很详细,让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

方便面怎么吃才好吃而且还不用泡(方便面除了泡着吃)(2)

【肉丝焖面】

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材料:方便面一包

辅料: 里脊肉 火腿肠 小葱 大蒜 生姜

调料: 植物油 白糖 食盐 生抽酱油

做法:

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1. 生姜一块切成姜丝,大蒜几粒切成蒜片,切好放入小碗中备用

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2. 小葱择洗干净,葱白部分切成葱段,和蒜片放在一起备用

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3. 葱叶部分切成葱花,切好放入小碗中备用

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4. 火腿肠一根,剥去外衣,先切刀切片,再改刀切成火腿肠丝

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5. 全部切好,把火腿肠丝放入小碗中备用

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6. 里脊肉一块,先切成薄片,再改刀切成肉丝备用

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7. 将方便面的面饼拿出来,两面都在清水中浸泡一下,然后放在笼布上蒸

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8. 蒸5分钟左右,翻面再蒸5分钟即可

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9. 另起锅加入植物油,倒入肉丝翻炒,炒至变色加入葱姜蒜爆香

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10. 翻炒均匀加入生抽酱油

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11. 大火煮开,加入食盐调味,下入火腿肠丝翻炒

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12. 再加入白糖,加入半碗清水,搅匀继续煮

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13. 煮开后加入蒸好的面饼,用筷子搅匀,喜欢吃软一点的可以煮熟

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14. 用筷子搅匀,待汤汁收浓,撒入葱花点缀

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15. 再次拌匀即可装盘享用

温馨提示:

1、 孩子不喜欢吃姜蒜,可以切成姜丝,蒜片,方便挑出

2、 方便面在清水中浸泡一下再蒸,这样蒸出的方便面比较劲道,当然也可以用水煮2分钟

3、 里脊肉切成肉丝,炒至变色加入姜蒜片和葱段爆香,加入生抽酱油上色

4、 不要加老抽,颜色太深

5、 加入清水的量太少面饼焖不熟,加得多了方便面不够劲道

方便面不是只能泡着吃,煮着吃,还能蒸一下再焖着吃,加入肉丝和火腿肠,看着更加有食欲,还带着肉香,不用料包,油包和蔬菜包,更加营养。在家可以尝试做一下,希望您能够喜欢。

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