虾仁披萨的食谱（基围虾蔬果披萨）

孩子喜欢吃披萨，有时候早起烤披萨当早餐，孩子很开心哦

By tina清潭丽影

用料

• 披萨粉 210g
• 清水 95g
• 酵母 5g
• 细砂糖 15g
• 盐 5g
• 黄油 15g
• 披萨酱 30g
• 马苏里拉芝士 100g
• 基围虾 5只
• 黄瓜 1段
• 小番茄 4个
• 胡萝卜 1段

做法步骤

1、主料中除黄油外所有材料放入面包机中，顺序为：清水，糖，盐，披萨专用粉，酵母。

2、选择和面程序13分钟

3、完成后，加入软化后的黄油，继续和面15分钟，至出膜

4、选择发酵程序，约1小时，发酵至2倍大

5、取出发酵好的面团，揉匀排气后，分成2份，盖上保鲜膜，静置10分钟

6、将静置后的一个面团擀成薄饼状，约披萨盘大小，放入披萨盘，用叉子在上面轻按出小孔

7、放入预热好的烤箱内，190度，上下火，中层，15分钟，定型

8、取一块定型好的披萨饼胚，准备辅料

9、披萨胚上抹一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，放一层胡萝卜，再放一层黄瓜，再铺一层小番茄，放上虾仁，最后再撒一层芝士

10、放入预热好的烤箱内，180度，上下火，中层，30分钟

11、烤好后，取出

12、不烫手后

13、切块食用

14、早餐美美哒

小贴士

1.我的烤箱温度偏低，所以定型和最后烘烤用的时间都长，可根据自家烤箱调整 2.另外一个面团擀成薄饼，定型后，可放冰箱冷冻保存，下次用

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