做菜都不知道吃什么（当每次不知道吃什么的时候）

爸爸从老家给我们托运来好多新鲜的蔬菜，绿油油的小青菜和大葱、橙黄色的胡萝卜都是我喜欢的农家土特产，昨晚浸泡了两把通心米粉，领导通知应急小组上午有采样任务，一早早早起床给自己准备早餐，泡点黑木耳、洗一把小青菜、切点胡萝卜片，给自己准备早餐。

By 快乐天使乐乐妈

用料

• 通心粉 150克
• 小青菜 一把
• 胡萝卜 半根
• 黑木耳 10多朵
• 葱白 两根
• 鸡蛋 2个
• 花生油 10克
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 豪吉松茸鲜 一点点

做法步骤

1、食材准备就绪：食材洗净切好备用

2、泡发好的通心米粉 黑木耳一起下锅煮开，小火煮5分钟，焖10分钟。

3、煮好的米粉和黑木耳过凉水

4、热锅倒入花生油，爆香大葱白

5、两个鸡蛋一起炒炒

6、胡萝卜、小青菜一起下锅炒2分钟

7、黑木耳一起炒炒，来点生抽、盐

8、欢迎通心米粉加入，一点点豪吉松茸鲜调味

9、适量清水翻炒至青菜断生

10、满屋飘香哦，出锅啦！

11、装饰一下，拍个照，仪式感满满，赶紧吃完上班去啦！

小贴士

通心米粉是纯干大米制品，提前浸泡6-8小时，很容易煮透，炒的时候不需要太多的油，最好使用不粘锅，米粉下锅放一点点清水防粘锅，生抽和松茸鲜都有一点点咸味，减少食盐的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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