怎么做蛤蟆最好吃
蛤蟆炖土豆做法,我来为大家讲解一下关于怎么做蛤蟆最好吃?跟着小编一起来看一看吧!
怎么做蛤蟆最好吃
蛤蟆炖土豆
做法
需要准备的材料:
黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐、鸡精
蛤蟆炖土豆
1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下,洗净!土豆切块。
2。锅放油,放葱姜蒜片爆锅,放两勺辣椒酱炒香
2。放适量水、大料、料酒、糖、盐
3。先把土豆放锅底摆好,再把蛤蟆放在土豆上面
4。水开后慢火炖
5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。
酱焖蛤蟆
主料
蛤蟆一斤四两
辅料
葱适量 辣椒段适量
蒜末适量 大喜大烤肉[1] 酱适量
制作
1. 锅里烧温水,把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高,否则会把蛙肉烫掉的。
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2. 切些葱,蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧,方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱,等一会焖蛤蟆用的。
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3. 锅里加油烧热,把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。
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4. 把烤肉酱倒进锅里,翻匀。
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5. 盖上锅盖焖十分钟,然后撒上蒜末这道菜就成了。
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