柠香木瓜果酱(怎样做柠香木瓜果酱)
木瓜1/2个约750g、冰糖白糖各80g、柠檬半个,我来为大家讲解一下关于柠香木瓜果酱?跟着小编一起来看一看吧!
柠香木瓜果酱
木瓜1/2个约750g、冰糖白糖各80g、柠檬半个。
木瓜去皮,用勺子将木瓜籽刮出来,果肉切小丁。果肉也可以用搅拌机打
将柠檬的外皮切下来,切成细细的丁,备用;
将木瓜果肉,柠檬皮,冰糖,白糖,混合均匀,静置1小时左右。
一小时后,会发现果肉出了一些水。开中火,煮,煮开后中途要不时地搅一搅,避免糊锅;
煮至粘稠时,挤入半个柠檬的汁水,继续煮5分钟左右即可。冷却至60度左右时,装入无油无水干净的密封盒子或罐子里,冷却后放进冰箱冷藏。
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