腊肠炒圆白菜的做法窍门（制作腊肠炒圆白菜的方法）

主料：圆白菜多半个、腊肠两根 ，我来为大家讲解一下关于腊肠炒圆白菜的做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

腊肠炒圆白菜的做法窍门

主料：圆白菜多半个、腊肠两根。

配料：干葱一个、小红辣椒3个。

辅料：盐适量、陈醋适量、麻椒适量、生抽适量、鸡精适量、姜适量。

腊肠两根（熟），麻椒适量备用。

圆白菜洗净备用。

腊肠切斜片，姜切丝，干葱切丝，辣椒切段。

圆白菜用手撕成大片。

锅烧热放入花生油，在放入麻椒炒香后捞出。

放入姜丝，干葱，辣椒煸出香味。

在放入煮熟的腊肠片继续煸炒几下即可。

放入撕成片的圆白菜，大火煸炒，见圆白菜变软后放入少许生抽，盐，鸡精调味，出锅前再放入少许陈醋。