山竹为什么口感这么好（山竹为什么那么贵）

山竹幽香气爽，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹贵，大概有这么几个原因吧？

一、山竹贵的理由:

1.采摘不容易：因为山竹树高12-20米，要摘山竹必须要爬到很高的位置。不仅如此，采摘工人还要很小心地用工具把山竹夹住，因为山竹从高处落下很容易摔坏。采摘过程中还要防止被摔下去，这危险系数很高。

2.山竹全身都是宝，除味道甜美之外，在古时东南亚药中担任很重要的角色。传统上山竹被人用来控制发烧的温度，以及防止各种皮肤感染。

二、山竹的神奇功效:

1.山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使得山竹能够克榴莲之燥热。

在泰国人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃多了榴莲上火了，吃几个山竹就能缓解。

2.山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。山竹对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

3.山竹壳可愈合伤口不留疤痕。因为山竹壳中含有大量的单宁酸。单宁酸能促进人体组织细胞再生，可以加快伤口愈合而且不留疤痕。

你喜欢吃山竹吗？我是晓晓，每天分享美食信息。希望我的回答能对你有所帮助。

供需导致，因为山竹在国内的分布少，产量低，如果在山竹产地福建和海南等地稍许便宜，但是其他地方要加上运费，就贵了一些。如果要是从国外进口那就更贵了。山竹目前在国内种植的没那么多，主要是栽种条件要求高。山竹生长缓慢，从栽培到结果需要七八年的时间，所以物以稀为贵，山竹就贵呗。

看过一个视频，说山竹凭什么这么贵，因为需要用氨基酸当肥料，也就是把鱼虾这些动物沤烂，将这些液体喷洒山竹，然后山竹才会产量高，提前挂果。实际上，除此以外，山竹是一种典型的热带水果，生长条件特殊，所以种植和管理的成本高。

还有就是因为山竹不好采摘。山竹树一般都是那种特别细的树，所以根本承受不了人的重量，所以就没有办法爬到树上面去采摘，山竹生长的范围一般都在树梢上，成人踩上去就有可能把树给踩断，所以为了能够采摘山竹，果农想出个办法，用一个专门夹山竹的夹子，轻轻地把山竹给夹下来，没有足够耐心技巧是做不成的。费事，也可能是增加成本的一个原因？

另外，山竹含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对人的身体有很好的补养作用，对体弱多病、营养不良等病症都有很好的调养作用。维生素含量全面，除了B族维生素外，还包含维生素A、维生素E和维生素C等。钾的含量最高，超过100毫克。水果皇后也不是浪得虚名。

贵也是有道理的

1. 山竹生长缓慢，初期产率低：从栽培到结果需要7~8年时间，而且刚开始结果的几年，产量很少，每棵树大约只产300个果实。随着树龄的增加，结果越来越多，30年左右树龄山竹树的结果率是最高的，这之后结果率又会逐年递减。

2. 温度要求严格：山竹属于热带水果，种植于海拔一千米一下的热带地区。温度要求在4℃到37℃之间，而且幼苗山竹生长为温度20℃时会生长缓慢。
3. 湿度要求严格：山竹的根不发达，对湿度很敏感，不能太干也不能太湿。
4. 需要人工采摘：山竹树有十几米高，并不能用机械采摘。到了山竹成熟的季节，工人们要爬上梯子，用专门的采摘工具摘山竹，还要小心人和山竹都不能掉到地上。

2. 保质期短，运输成本大：山竹摘下来之后保质期比较短，长时间吹风果壳容易变干，因为糖分比较高，也容易变质，所以运输时间必须很短。进口的山竹更是要抓紧时间运到商场、市场里，路途遥远，运输成本更高。

山竹的功效有哪些

山竹中所含有的营养价值非常丰富, 含有钙质、磷质、维生素B和维生素C以及蛋白质和脂类对身体有很好的补养作用。

1. 延缓衰老抗氧化：山竹含有抗氧化的有效成分，可以延缓衰老，比较适合青中年人群吃。

2. 生津止渴平燥：山竹水分含量大，偏寒性，可以缓解身体的缺水状态，润喉去燥，适合经常口干、眼干、感觉浑身燥热的人。
3. 山竹皮 的作用：山竹皮有消炎止痛的作用。

吃山竹的禁忌

1. 山竹钾含量高，不适合有肾病和心血管疾病的患者吃。
2. 山竹糖分高，不适合肥胖和糖尿病患者吃。
3. 山竹性寒，不适合体寒的人吃。