红烧鳎目鱼怎么做（制作红烧鳎目鱼的方法）

主料：鳎目鱼适量 辅料：酱油适量、醋适量、料酒适量、大料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、盐适量 ，我来为大家讲解一下关于红烧鳎目鱼怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

红烧鳎目鱼怎么做

主料：鳎目鱼适量。

辅料：酱油适量、醋适量、料酒适量、大料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、盐适量。

鳎目鱼去皮，收拾干净。

将收拾好的鳎目鱼切块备用。

将鳎目鱼块沾干面粉备用。

烧热油锅，放入鱼块炸制。

炸到两面金黄色捞出。

调个熬鱼汁（酱油+料酒+醋+白糖+盐+少许水）。

用葱姜蒜，大料炝锅，放入炸好的鱼块，烹入调好的熬鱼汁，烧鱼。

盖好锅盖，烧到汤汁粘稠即可。