腊八节是一个很重要的日子（过了腊八就是年）

凝寒迫清祀，有酒宴嘉平

宿心何所道，藉此慰中情

室外北风劲吹

屋内暖意融融

今天是农历十二月初八

俗称“腊八”

腊八粥的甜香里

氤氲着家的味道

酝酿着春节的喜乐

一岁之末为“腊”

“腊”的含义有二

一曰“腊者，接也”

寓有新旧交替的意思

二曰“腊者同猎”

指在冬月用猎物祭祀先人

以祈求福气

在我国上古时期

人们把冬季

祭祀神灵、祖先称为“大腊”

举行冬祀日子被称为“腊日”

慢慢的每年农历腊月初八

作为“腊日”逐渐被确定下来

成为祈求丰收和吉祥的传统节日

无论身在何方

吃腊八粥都是今天的重头戏

大米、小米、糯米、紫米各种米

黄豆、红豆、绿豆、芸豆各种豆

红枣、花生、百合、桂圆各种果

一碗之内，乾坤无限

寄托着

“合聚万物、调和千灵”的美好心愿

早在宋代

腊八喝粥已成风俗

最隆重当属清朝

皇家在雍和宫熬粥

初七下午点火

熬至次日凌晨

第一锅先恭呈御用

再依次赏赐给王公大臣

施于平民百姓，岁岁循例

一碗热粥传承千年历史

从前一天晚上就开始忙碌

洗米、泡果、剥皮、去核

从夜里微火慢煮

一直要熬到腊八清晨

人们在这天

用一碗热气腾腾的腊八粥

驱散冬日严寒

抚慰生活的不如意

让平凡的日子变得仪式感满满

北方的人们还会泡一坛腊八蒜

蒜瓣浸醋装入小坛封严

除夕吃饺子时启封

蒜瓣如翡翠，醋融入蒜香

南方则会晒一份腊八豆腐

豆腐块抹上盐水

上部中间挖一小洞放入食盐

置冬日温和的太阳下慢慢烤晒

别有一番风味

在陕西省渭北一带的澄城地区

每年的农历腊月初八早上

家家户户都要吃碗“腊八面”

红豆提前泡一晚

腊八这天用来熬汤

待水开时转小火至红豆熟透

中火煮面

面煮好后将葱花油泼入锅中

鲜香四溢，暖胃暖心

吃过腊八饭，就把年来办

冯骥才说：

年年一喝那杂米杂豆熬成的

又黏又甜味道独特的腊八粥

便朦胧看到了年

好似彼岸那样在前面

一边诱惑一边等待了

#过了腊八就是年#

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

腊八粥喝几天

哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘

二十四扫房子

二十五炸豆腐

二十六煮煮肉

二十七杀年鸡

二十八把面发

二十九蒸馒头

三十晚上闹一宿

大年初一扭一扭

伴着腊八粥的香味

人们数着日子

开始买年画、对联、彩灯等

陆续为春节做准备

年味儿也在这些准备过程中

一步步走向高潮

辛苦工作一年的游子

归心似箭

凛冬已至，春期不远

新年即将到来

接下来

是团圆、饺子，烟花爆竹

和更好的我们

愿有人陪你立黄昏

围炉笑问粥可温

愿你往后余生

平安健康，万事“粥”全

今天

别忘了喝一碗消寒腊八粥

祈愿来年甜甜蜜蜜

别忘记打个电话给家里人

诉说思念与牵挂

今年

记得早点回家

（来源：各界导报）

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