茄子怎样种植才能高产（茄子栽培要高产）

茄子是中国人餐桌上的常见蔬菜，几乎家家户户都种植。尤其是中国的农村，房前屋后，感觉有泥土的地方，就会有种植的茄子，可见受欢迎成度。不过大家都是传统种植模式，种植栽培方法都是祖辈传承，没有科学管理，基本靠天吃饭，反正收获也是满足自给自足，无非是多吃少吃的问题。

对于规模化种植，以上市售卖为目的种植户来说，品质好，增产创收才是最终目的。那么如何科学种植，管理才是关键所在。想要茄子高产、品质好，就要对茄子的生长发育周期有足够了解，努力给其提供，适合生长发育的良好环境，才是增产的前提。

根据茄子的生长发育特点，将茄子的生长发育周期分为发芽期，幼苗期，开花结果期。各个生长阶段重点不同，对环境条件，和管理技术的要求也各有不同。

一，茄子的生长发育周期

①、发芽期

发芽期指的是从种子吸水萌发到第一片真叶出现的这段时间。在种子播种后，从萌芽开始，经历胚芽生长，根系生长，幼苗出土，这个生长期是根系和芽生长为主。发芽期时间较长，一般需要10至12天，其中温度，湿度，土壤厚度，以及通气状况是发芽能够顺利完成的因素。因此，播种后应注意提高地温，保证土壤湿度，覆土厚度适宜，同时，防止土壤板结。

②、幼苗期

幼苗期指的是，从第一片真叶出现到大蕾显现的这段时间。在种子出土后，经历根系发育，主棉现蕾，这一时期同时进行营养生长阶段，和发芽分化及发育两个不同质和量的分化和生长。时间需要50至60天，这段时间应控制为主，适当促进，积累营养。

营养生长阶段。第一片真叶出现至2至3片真叶完全展开，也就是发芽分化前这个阶段及营养生长阶段，这个阶段主要是在积蓄能量为发芽，分化打基础。这个阶段的幼苗生长量很小，对水分养分的需求比较少，在管理方面，应该控制施肥和水分。在具体的栽培过程中，分苗应该在这个阶段进行发芽，分化期之前扩大营养面积，保证花器官的正常分化。

发芽分化及发育阶段。当幼苗2至3片真叶完全展开后，发芽开分化，进入发芽分化的阶段。这是与营养生长阶段完全不同的阶段，营养生长与发芽发育同时进行，这个阶段的幼苗生长量大，水分养分的需求量也逐渐增加，在田间管理方面，应该加强肥水管理，当幼苗出现5至6片真叶时，花蕾出现。

③、开花结果期

开花结果期，指的是从门茄显蕾到拔秧的这段时间。茄子开花的早晚除了与幼苗生长环境有关之外，还与品种有很大的关系，同一品种，如果幼苗期的生长条件较为事宜，即光照，温度，水肥等条件适宜，则生长快，苗龄短，开花早，尤其是温度较高的情况下，生长速度更快。

单个茄子果实成长过程。果实的生长是一个缓慢的过程，大约需要60天左右，在这期间要经过漫长的现蕾期，露辦期，开花期，凋斑期，瞪眼期，商品成熟期及生理成熟周期。一般来说，从开花期到瞪眼期需要8至12天，从瞪眼期但商品成熟期要13至14天，从商品成熟期到生理成熟期大约要30天。

茄子分枝结果特点。茄子的结果过程是分枝，开花，然后结果。是以几何级数增加的茄子，茎上侧枝，原本是潜伏在叶腋下的腋芽，几乎每个叶腋下都潜伏着一个，在条件适宜时，不起眼的腋芽就能萌发成侧枝，并开花结果。

结果期开始，植株处于旺盛的生长，是决定产量的重要时期，尤其是设施栽培模式，这一时期是产量的主要形成期，要注重水肥管理，但是结果量太大，但果会比较小，产量开始下降，所以要合理控旺，做好水肥管理工作。

二，茄子对环境条件的要求

①、温度

茄子是喜温作物，比较耐高温，在大量的作物中属于耐高温的一种。在不同的生长发育阶段，对温度的要求也不尽相同，而且温度的不同，对茄子的生长发育影响比较大。

发芽期

发芽期的适宜温度是25至30摄氏度，最低温度是11至18摄氏度。低于这个温度，种子不易发芽，在发芽阶段，采用不断变化温度的方式，种子发芽时间更短，发芽率比较高，通常以16小时30摄氏度，八小时12摄氏度的交提变温，进行催芽。

种子在催芽后，开始播种，这个时候要降低温度，白天以20摄氏度至25摄氏度，为适宜温度，夜间以15摄氏度至20摄氏度为宜。

在适宜的温度范围内，温度稍高和稍低又会有不同的结果，温度稍高时，花芽分化提前，中柱花比较多，温度稍低时，发芽分化推迟，但长柱花所占的比例要大。

在花粉形成过程中:最适宜温度为20摄氏度至25摄氏度，当温度低于15摄氏度或者高于30摄氏度时，就会产生受精力特别差的花粉，花粉发芽的最适宜温度为25摄氏度至30摄氏度，24度是最低温度，35摄氏度则是最高温度。

在开花结果期:适宜温度是25摄氏度至30摄氏度，高于35摄氏度，光合作用显著降低，夜间的适宜温度为18摄氏度至20摄氏度，不宜低于15摄氏度，根毛生长的最低温度为12摄氏度，根伸长的最低温度为10摄氏度。因此，定植时低温不宜低于12摄氏度，在生长期间，低温也不高于25摄氏度为最适宜。

②、水分

茄子的叶片非常大，用枝繁叶茂，形容一点不为过。蒸腾作用旺盛，而且结果较多，需水量较大，土壤中的相对含水量在80%左右为适宜。如果水分不足，结果少产量低，且果面粗糙，商品性差。

茄子对水分和养分的需求，在不同的生长阶段也各不相同，在幼苗生长前期需水量少，如果水量过高，土壤透气性差，容易导致沤根和疫病的发生。在幼苗生长中，后期则要求适当浇水，并控水。即要满足幼苗的生长需要，又要适当控制幼苗疯长。定植后到开花以前的阶段，原则上要求控水蹲苗，做到不旱不浇水，同时要加强中耕，培土，促使根系向纵深扩展，以增强根系吸收土壤深层水分和养分的能力。

茄子在开花期需水量大，如果这个阶段土壤含水量过低，植株生长发育迟缓，就可造成短花株和中花柱比例增大，长花柱比例减少，植株开花结果以后，尤其当门茄瞪眼以后，需水量达到高峰，管理上要求水肥供应充足，以促进果实的膨大和产量的提高。如果土壤缺水，对果实的发育影响很大，常常造成果实不能充分膨大，着色不良等，但是如果含水量过多，容易导致植株疯长，且容易发生青枯病，反而影响结果，茄子在开花期，结果期时浇水，适宜小水勤浇，避免大水漫灌。

③、光照

茄子对光照时间的长短要求并不严格，属于短日照作物，但相对于辣椒，番茄等作物得光照时间和强度的要求有相对高一些。

茄子，群体内的光照分布变化梯度大，从上到下光照不一样，最上面一层处的光强很高。设施栽培茄子时，采光性必须要好的要求，除了搞好株距的合理配置，还要求行距间保持合理。

如果光照充足，则幼苗长势壮，着花节位低，花芽分化早，长株花多，光照不足，则幼苗瘦弱，花芽分化迟，中柱花较多。

④、土壤与养料

茄子生长适宜中性土壤，和微碱性土壤。过于粘重和板结，会影响茄子的根系生长发育。因此，茄子适宜土壤肥沃，疏松的地块，茄子的生长期长，对肥料的需求量大，在各个生育阶段，由于生长的特点不同，对土壤养分的需要量也不同。

发芽期

在发芽期，主要利用种子内部储存养分生长，吸收土壤中营养元素很少，这时对土壤的养分要求不高，可以不用考虑肥料。

幼苗期

幼苗期，根系比较弱，对溶液比较敏感，同时又对土壤营养元素的含量要求较高，因此，在育苗时，肥沃床土是最好的选择，同时要多施有机肥料，无机肥的使用量要少。

幼苗成长阶段，对氮肥的需求量较高，但同时又对磷肥的需求比较严格，如果茄子在苗期需磷肥适宜，则根系发达，茎叶粗壮，花芽也能提早分化。但磷肥对植株的效果必须在氮肥量较高的情况下才能表现出来，值得注意的是，茄子很少因为氮肥多而引起茎叶疯长的现象，因此，施肥以氮肥为主，同时也要适宜的钾肥，钾肥适宜结果量多，可提高产量。

③、开花结果期

随着开花结果期的来临，需肥量骤减增加，但一般在定植前，施足底肥的情况下，在门茄坐果前，不进行追肥。进入对茄，四门斗，结果以后，果实迅速增多且膨大，要求供应大量氮肥，同时辅助磷肥和钾肥。这个时期，如果氮肥不足，植株就会发育不良，同时，上层的短株花比例增加，生育后期果实和茎叶的生长量都减少，植株衰败，根系吸收能力减弱，不必再追肥。

茄子也需要一些微量元素，钙和镁，如果土壤缺钙，叶片上容易出现铁锈状，如果土壤缺镁，叶脉附近，尤其是主脉周围由绿色变成黄色。

茄子种植想要高产，最好提前了解它的生长习性，对环境的要求，这样做到“知己知彼，才能百战百胜”，才能有效保障增产创收！,