开水冲蛋什么时间喝好（开水冲蛋好还是不好）

我每天早上都喝一碗开水冲蛋。然而最近我在网上发现有俩种声音；开水冲蛋对身体好，开水冲蛋对身体不好。我很纠结。

咱们先来说一下好。开水冲蛋可以快速补充人体缺失的蛋白质，开水冲蛋保留了鸡蛋的大部分营养。它可以补脑，鸡蛋里的卵磷脂和胆碱是大脑的必要养分。对大脑发育，老人记忆力倒退都有补益。同时他们还认为可以保护视力，因为鸡蛋里的叶黄素.玉米黄素可以保护视网膜，减少紫外线对眼睛的损伤。可以补血，鸡蛋里有大量的矿物质铁。保护肝脏，鸡蛋里的蛋白质对肝脏日常工作所受的损伤有恢复作用。还有润肺，化痰等等好处。

既然有如此多的好处，那我们来看一下不好在哪里。他们认为开水冲蛋的开水有问题，一般都达不到100度，也就90多度，这个温度无法完全消灭鸡蛋里的细菌与寄生虫。肠胃不好的盆友容易腹泻，疼痛，或者胀气。冲不熟透了的鸡蛋会造成营养流失，身体不能吸收就只能浪费了。建议吃水煮或炒的方式。

朋友们，看完文章，你能告诉我，这开水鸡蛋我是喝还是不喝呀？