夏天绿豆汤搭配什么降暑（5月推荐吃这3瓜3豆）

进入夏天后，天气变热、雨水增多

人也容易变得燥热，更容易被湿邪入侵

湿气缠身容易浑身粘腻、出油

舌苔厚腻有齿痕

不是便秘就是拉肚子~

俗话说“春吃芽、夏吃瓜”

今天养生厨房带来夏天食用的

3瓜、3豆帮您清热、祛湿

1黄瓜

《随息居饮食谱》记载

黄瓜可焗可饌，兼瓜蔬之用，药食同源

具有清热利水、生津止渴的功效

黄瓜性寒，桃仁有活血化瘀的功效

两者搭配缓解黄瓜的寒性

宫廷养生菜

食材：鸡腿肉 山桃仁 黄瓜

做法：

1、锅中放入盐、大料、花椒、干辣椒和山桃仁焗制10分钟，将山桃仁盛出备用。

2、锅中放油，放入白糖小火炒糖色。再放入甜面酱和黄酱（1：1）翻炒均匀。

3、放入腌制好的鸡肉，再放入焗制好的山桃仁。

2冬瓜

冬瓜味甘、性寒，有清热利水、消肿祛湿的功效。

冬瓜是典型的高钾低钠食材，有助于控制血压。并且富含人体所需的各种氨基酸，膳食纤维含量也很高，是三高人群的福音！

冬瓜不含脂肪，热量低，饱腹感强，而且富含维生素C，很适合减肥人士和爱美的女性食用。

冬瓜全身都是宝

冬瓜皮利水消肿

冬瓜瓤清心除烦

养生厨房带来一碗夏日冬瓜茶

夏日冬瓜茶

红糖腌制冬瓜皮和冬瓜瓤，锅中烧水，放入冬瓜皮瓤和玫瑰煮5分钟，最后加入两片柠檬即成。

3丝瓜

丝瓜也被称为“美人瓜”味甘性凉，清热利湿。

丝瓜富含B族维生素、维生素C等成分，能保护皮肤，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。

丝瓜中所含的皂苷和黏液有利于大便通畅，能预防便秘，帮助提升新陈代谢。

1赤小豆

说到祛湿，很多人第一反应就是红豆薏米，但是你知道吗？红豆和赤小豆可不一样哦！

很多人天天煮红豆薏米，湿气却没好！原来是你红豆用错了！想要祛湿得用赤小豆！

2绿豆

夏天天气热的时候喝上一碗绿豆汤不仅味道好吃而且还十分的凉快。

在中医上它更是药食两用的食材，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。

京城四大名医之一的施今墨创立了举世闻名的“降糖对药”，其中有一对可用于食疗的对药：绿豆和白薏仁。

薏米绿豆汤

生活中食用时，根据自己的症状来选择用量。

如上消症状明显，比如经常口干、口渴重，绿豆和白薏仁的比例为2:1；

如果下消症状明显，出现尿频量多、腰腿酸痛，绿豆和白薏仁的比例为1:2。

注意：绿豆白薏仁里有一定的淀粉，一定不要过量食用，避免血糖波动。

3黑豆、三豆汤

绿豆汤偏寒凉，并非人人都合适，身体虚弱、脾胃虚弱、拉稀、胃脘疼痛的人建议少喝绿豆汤。

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建议不妨把绿豆汤换成“三豆汤”

即为绿豆、赤小豆、黑豆

出自宋代的《类编朱氏集验医方》

是流传已久的古方

既能消暑养心，又不伤脾胃

三豆汤

食材：绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量

做法：豆类提前浸泡1小时以上，一起放入锅中，加水煮至软烂即可。

功效：

绿豆清热解暑；赤小豆红色入心，健脾止泻、利水消肿。加入黑豆后中和部分绿豆的寒性，这样更不易伤脾胃，而且心肾相交，补肾的同时也有助于养心。

夏季吃瓜

黄瓜、冬瓜、丝瓜

您喜欢吃哪种瓜？

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