桑葚干的功效有哪些(桑葚干的营养价值有哪些)

桑葚干的营养价值有哪些?

桑葚是桑树的果实,在我们这里常五月前后成熟,形状短棒状,长二三公分,红色、浅紫红色,有时白色,但都是桑葚不是别的种。

桑葚干的功效有哪些(桑葚干的营养价值有哪些)(1)

桑葚干是嗮干后的成熟桑葚。

桑葚干的功效有哪些(桑葚干的营养价值有哪些)(2)

桑葚干的营养价值与桑葚含有的营养物质有关系。据研究测定,新鲜成熟的桑葚中含有水分、碳水化合物、蛋白质比较少、维生素C维生素B、钙、钾、镁、白藜芦醇、桑色素等对人体有益的营养成分,人食用后对人体有抗氧化作用和保健作用。那么桑葚干除了水分含有量少了以外,其他成分与桑葚是一样的,营养价值很高。

桑葚干的好处是好保存和储藏,用途是食用和药用。食用方法有生食、煮粥、泡水、炸果汁等多种食用方法。药用有滋养补血、明目安神等功效。

桑葚干的功效有哪些(桑葚干的营养价值有哪些)(3)

新鲜的桑葚是不好保存的,制作成桑葚干就解决了长时间食用到桑葚的作用,当然桑葚干与桑葚的口味肯定有点区别,但营养物质基本是一样的。

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