桂花糯米糍的家常做法（秋天早餐喝这碗粥）
#「闪光时刻」主题征文 二期##你好，秋分# #9月吃什么#
一早出门，一阵风吹来，略显凉意，不自觉的裹紧的衣服。空气中不经意间吹来的桂花香，让人精神为之一振，秋天真的来了！很喜欢吃糯米粥，软软的，糯糯的，稠稠的，两三颗大枣，一勺红糖，搅一搅，红糖在慢慢的晕开，变成了一幅水墨画。喜爱桂花的香味，更喜爱有桂花的食物，桂花鸭，桂花莲藕，桂花元宵，桂花酒酿，桂花糯米糍。早餐一碗糯米红枣粥，甜甜的，暖暖的，配上三块桂花糯米糍，软软的，香香的，一早能量满满，吃出幸福感。
下面来做早餐：
先把糯米洗干净，一次性加足水，放在砂锅里，砂锅炖的粥更浓稠好喝。
准备一把红枣，用温水泡发，洗干净。
把砂锅放在了煤气上，大火烧开。
然后倒入红枣，中火煮15分钟。
在熬粥的时候，可以取适量的糯米粉，加适量的水和成团，切成小剂子，搓圆按扁。
放到电饼铛里或者是煎锅里，用小火两面煎熟。
取一个碗加半碗水，加一勺白糖，加一勺糖桂花，搅拌均匀。
然后把这一碗桂花糖水倒到电饼铛里，让糯米糍吸收糖汁。
用盘子盛出来，再浇一勺原汁原味的糖桂花。晶莹透亮，又香又甜。
小贴士：
1糯米是吸水膨胀的，所以糯米粥不需要煮到完全开花，煮15分钟以后，盖上盖子再焖一焖，粥就全熟了。
2糯米糍放到锅里煎的时候，糯米糍受热以后会膨胀连在一起，所以每一个糯米糍之间要留有空档。
3早晨如果来不及，可以前一天晚上做好，早餐时用微波炉加热，糯米粥不建议用电饭锅预约煮。
以上就是我分享的早餐，祝您生活愉快！
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