食物可以补铬吗（餐桌四宝补铬最好）

□姚呈虹铬元素，科学验证，是人体必需的微量元素，直接、间接参与人体脂肪、胆固醇、糖类和蛋白质的代谢它随着年龄增长而减少，因此要保障正常的铬源，要不断地补充铬元素，我来为大家讲解一下关于食物可以补铬吗?跟着小编一起来看一看吧!

食物可以补铬吗

□姚呈虹

铬元素，科学验证，是人体必需的微量元素，直接、间接参与人体脂肪、胆固醇、糖类和蛋白质的代谢。它随着年龄增长而减少，因此要保障正常的铬源，要不断地补充铬元素。

晋南，是一块很有灵气的宝地，是历史上盛产小麦的“大粮仓”。上世纪70年代，我由吃杂粮的晋北调入运城，成了亲朋好友圈子里的新闻人物，道理很简单，“看，呈虹掉到好面窝里了”（故乡称小麦面粉为好面）“老姚天天吃好面，真有福”……

常言道：“一方水土养一方人。”我认为，这一方水土生长出的食物，所含的营养成分也应该是不变的，说具体点，就是人们在同一地区生活，传统的饮食结构不能改变，这才能供给人们生存生活所必需的营养成分，达到营养平衡。这里人们的饮食结构偏偏发生了变化，简单得很，即主食由吃“黑”到吃“白”，这虽是一个字的变化，可它却反映着那“一方水土”的复杂内涵。

如今，吃了十几年，乃至几十年的白馍馍，人们万万没想到，从“黑”到“白”这个演变过程中，丢掉了不少营养素，关键的是那个铬元素。所有食物只有麦麸皮含铬最高，显而易见，那可是断了主要铬源。严峻的事实证明了我们严重缺铬，人体的胆固醇、脂肪、糖类和蛋白质代谢发生故障，随之心脑血管问题、血糖问题接踵而至，心脑血管病人多了，糖尿病人也多了。

本人于十多年前罹患“冠心病”，并非一害。因早入迷“食疗养生”得高人指点，再三嘱本人多方“补铬”，总原则是吃杂吃全，重点吃四样食物即：洋葱、芝麻酱、葡萄干和绿茶。这几样食物不仅含丰富的铬元素，还含有多种营养成分，对我的心脏大有裨益。此次特介绍这“四宝”与大家，以求广其效应。

洋葱——预防和辅助治疗心脑血管病、糖尿病、高血压，特别是含阿斯匹林，可扩张血管，还含有硫化物，可补命门之火（即阳火），同时还有美容功效（祛除人体黄褐斑）。

芝麻酱——过去是皇家、仙家食品，号称六高食品：含优质蛋白质高、优质钙高、铬元素高、维生素E高、铁元素高和不饱和脂肪酸高。

葡萄干——不仅含铬元素高，还含有白黎芦醇等六种抗氧化剂，可抗自由基。

绿茶——含有人体必需的活性成分170多种，所含儿茶素、茶多酚可杀死病毒。唐朝医学家陈藏器说过：“药品是治百病的，茶是治万病的。”饮茶吃茶，每天最少6克。