腌芥菜丝的做法（芥菜丝的腌制方法）

材料：芥菜、盐、白醋、干辣椒芥菜洗净，切成细丝，我来为大家讲解一下关于腌芥菜丝的做法?跟着小编一起来看一看吧!

腌芥菜丝的做法

材料：芥菜、盐、白醋、干辣椒。

芥菜洗净，切成细丝。

干辣椒洗净，切丝。

锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水（焯水的时候水量要大，一次焯水原料要少，下锅后微烫一下），迅速捞出备用。

将芥菜丝放入容器，加辣椒丝、盐、白醋拌匀，加盖密闭自然冷却，一天后即可食用。