大厨支招快速腌腊八蒜（腌腊八蒜做法步骤）

准备用料紫头蒜1000克、米醋500克选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器，我来为大家讲解一下关于大厨支招快速腌腊八蒜?跟着小编一起来看一看吧!

大厨支招快速腌腊八蒜

准备用料。紫头蒜1000克、米醋500克。

选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器。

选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖。

将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用。