做奶枣的方法（奶枣做法介绍）

主料：大米200克、牛奶250毫升、面粉500克、酵母5克、白糖5克 ，我来为大家讲解一下关于做奶枣的方法?跟着小编一起来看一看吧!

做奶枣的方法

主料：大米200克、牛奶250毫升、面粉500克、酵母5克、白糖5克。

大米加冷水浸泡一夜。

洗净沥掉水，加入白糖，牛奶用破壁机榨成米糊。

米糊中加入酵母。

搅拌均匀，激活酵母。

倒入面粉中，搅拌成絮状。

揉成光滑的面团。

密封发酵至2倍大。

去核红枣对半切开，压在面块上，也可用葡萄干代替。

放在打湿的笼布上。

冷水上锅蒸，水开蒸12分钟，关火焖3分钟即可出锅。