鹅蛋洗好怎么保存（保存鹅蛋的方法）

冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成，我来为大家讲解一下关于鹅蛋洗好怎么保存?跟着小编一起来看一看吧!

鹅蛋洗好怎么保存

冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成。

石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。