香菇脏了怎么洗干净（香菇用清水越洗越脏）

现在大部分蔬菜生长过程中都会被喷洒农药什么的，所以我们在食用之前一定要清洗干净才行。有的蔬菜清洗起来很容易，用清水很简单就洗干净了。但是还有一些蔬菜，因为形状特殊，洗起来比较困难，比如香菇。

香菇表面很多的褶皱，里面夹杂着很多的脏东西，如果只用水洗的话恐怕很难彻底洗干净。所以我们在洗香菇这样的蔬菜的时候，一定要掌握一点小技巧才行。

这时候，我们的食盐就派上用场了。食盐可不仅仅可以用来炒菜调味，它的用途多了去了。就比如清洗香菇的时候，如果加上点食盐，会清洗得特别的干净。因为香菇里面的脏东西大多是蛋白质结构的，而食盐可以稀释这些蛋白质成分的物质，脏东西自己就跑出来了，所以用食盐洗香菇能把香菇清洗的非常干净。而且食盐具有很好的杀菌消毒的作用，清洗出来的香菇会更加的干净卫生，吃着特别放心。

那接下来就把用食盐清洗香菇的具体做法分享给大家，按照下面这个方法清洗香菇，既快速又干净，非常的简单实用，一起来看一下吧。

首先我们将香菇的蒂去掉，然后准备一个盆子，倒入适量的清水，加上一勺食盐搅拌均匀，使食盐融化，然后我们将处理好的香菇放进去，浸泡十分钟左右，如果香菇比较脏的话，我们就用筷子顺着一个方向搅动水，让香菇跟着转动，脏东西就能更好的析出，然后再用手揉搓一下香菇，这样香菇里的脏东西就都出来了，最后用清水将香菇冲洗干净就可以了。

洗完之后可以看到洗香菇的水非常的脏，而香菇被清洗的非常的干净。用这个方法清洗香菇比只用清水好多了，脏东西自己跑出来，洗的非常的干净，而且更加卫生，做法也很简单，大家都学会了吗？