白皮花生和红皮花生有什么区别（红皮花生和白皮花生哪个更营养）

老爸从年轻的时候就不愿意上班，所以自己一直做着小生意，做生意肯定少不了各种应酬，应酬就少了喝酒，久而久之，老爸的胃就变得不好了。虽然老妈天天嫌弃，可是在吃东西上还是很用心的，比如我们家常年备着花生米还有小米，小米拿来熬粥，花生米生吃或者熟吃，这些都是养胃护胃的好东西。

说到花生米，不知道大家在买的时候有没有发现一个问题，那就是花生米一般是有两种的，一种是红皮的花生米，另一种就是白皮的花生米，它们不仅颜色不同，就连价格也是不同的，红皮花生米要比白皮花生米贵好几块钱呢。

那么同样都是花生米，红皮花生米和白皮花生米有什么不同呢？哪个更有营养呢？今天闲着没事向老妈请教了一番，听我老妈说完，我才知道两种花生的区别，原来很多人都买错了，怪不得有的时候吃着不好吃，感觉没营养呢。同样是花生，红皮花生和白皮花生哪个更营养？下次别买错了。

红皮花生和白皮花生的区别：

一、品种不同，白皮花生的个头会相对大一点，吃起来口感清脆，但是没有那么香，这种花生也叫白沙花生。而红皮花生的花生米会相对小一些，吃起来不清脆，但是越嚼越香，这种花生也叫四粒红花生。

二、吃法不同。白皮花生米吃起来口感清脆，所以这种花生米适合拿来油炸或者炒花生米吃。而红皮花生米味道香甜，口感醇厚，更适合拿来凉拌或者煮汤。

红皮花生和白皮花生哪个更营养呢？

经过研究证明，红皮花生所含的平均营养要比白皮花生高出许多，所以说，红皮花生要比白皮花生的营养价值高。如果大家买花生米的目的就是为了补充营养，为家人养胃护胃，那么建议大家买红皮花生。如果只是为了做下酒菜吃，那么买白皮花生更合适一点，口感清脆，价格也便宜。