在超市怎么挑选食用油（原来这里可以辨别油的好坏）

看油的颜色好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀李健森建议消费者，尽量不要购买有沉淀的食用油，我来为大家讲解一下关于在超市怎么挑选食用油?跟着小编一起来看一看吧!

在超市怎么挑选食用油

看油的颜色

好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。李健森建议消费者，尽量不要购买有沉淀的食用油。

看品牌

消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。

看有效营养成分含量

正常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高，那么食用油的营养价值就更高。购买油时，可对比标注的含量。

维生素E和不饱和脂肪酸很重要，并且建议消费者多吃植物油，少吃动物油。

用热水涮

油的粘度是做不了手脚的，所以在餐馆里吃饭，如果菜上的油特别油腻，用热水都涮不掉的油，就是已经很坏的油了。