如何区分小河虾和罗氏虾（罗氏虾对虾基围虾还在傻傻分不清）

相较于普通的虾而言，罗氏虾就有些特殊了，像一般的对虾和基围虾都是杂食性动物，以浮游生物为主食属杂食性，而罗氏虾就不同啦，这种虾偏爱食肉，它的营养价值相对于基围虾而言，罗氏虾的营养价值更高，它蛋白质的含量很高，但是脂肪含量却很低，另外它还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A等多种无机盐和维生素，据说经常食用还有着壮肠道、下乳汁等功效。当然基围虾也有着很好的作用，因为它的肉质很松软并且易消化，所以对身体细弱以及病后调理的人都是很好的选择。

虾很多人都吃过，这种生活中常见的海产品的种类其实有很多很多，比如中国对虾、毛虾、基围虾、竹节虾等等。但是你知道它们之间的区别吗？今天鹏九跑腿小编就带你了解并分辨出它们之间的不同。

1、基围虾

基围虾也称麻虾、虎虾、红爪虾。是我国比较常见的品种，体淡棕色，可达到80到100元一斤，基围虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称。基围虾是可以生吃的，但还是不建议这样食用，冰井河虾中一般都藏有较多的病菌和寄生虫，而且在后来的运输过程中或多或少都会受到污染，如果保存不善也有变质的可能，最终导致食物中毒和腹泻。

2、毛虾

又名水虾，是一种小型经济虾，但又不属于严格意义上的虾，产量很高，但一般的毛虾体长只有1到4厘米左右，雌虾略大于雄虾。毛虾的浑身透明，晶莹剔透，看起来十分美丽，可以腌制或者晒干食用。

3、竹节虾

俗称车虾、花虾、斑节虾，因身上有一节节的花纹而得名竹节虾，它真正的名字是日本对虾，它的体表有蓝褐色的横斑花纹，尾部是鲜艳的蓝色，体长在8到10厘米左右。

4、对虾

对虾也叫做东方对虾或者中国对虾，成熟的雌性虾体长一般在16到22厘米之间，当然也有达到30厘米的对虾。雄性就比较小了，体长在13到18厘米之间，由20个体节组成腹部较长，肌肉发达，分节明显。

虾的种类有很多比如南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等等，毕竟世界怎么大，怎么可能就有几种虾是吧！但是呢，关于虾今天小编就介绍到这里了，如果你想了解更多的罗氏虾，那就关注小编吧，下期小编将为你带来如何烹饪好吃的罗氏虾。

感谢龙口罗氏虾烧烤广场提供本文有关罗氏虾专业知识指导。