冬季自制羊肉串的方法（8分钟自制微波版羊肉串）

这家喻户晓的超美味羊肉串，其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对媲美正宗的新疆羊肉串，包你一吃就再也不想出去买了。建议一次可多做一些，用竹签将腌渍好的羊肉片，串好后装入保鲜袋放入冷冻室储藏。什么时候想吃了，直接拿出稍微化冻一下，再放进微波炉一转，一盘堪称全民宠儿的美味小吃立马就新鲜出炉！

主料1种

• 羊肉
• 200g

辅料5种

• 生抽
• 10g
• 盐
• 适量
• 食盐
• 适量
• 辣椒粉
• 适量
• 孜然粉
• 适量

烹饪步骤9步

• 步骤1

• 将羊肉清洗干净，撕去薄膜
• 步骤2

• 用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
• 步骤3

• 将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中
• 步骤4

• 接着放入1/2小勺的辣椒粉
• 步骤5

• 用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟
• 步骤6

• 取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）
• 步骤7

• 把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉
• 步骤8

• 把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟，取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出
• 步骤9

• 食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了