糖醋鱼浇汁的正确方法（做糖醋鱼的浇汁怎么做啊？）

方法一：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透即加水、山楂片、西红柿煮烂约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成，我来为大家讲解一下关于糖醋鱼浇汁的正确方法?跟着小编一起来看一看吧!

糖醋鱼浇汁的正确方法

方法一：先将生姜，生葱，青椒，葱头用适量油爆透即加水、山楂片、西红柿煮烂。约20分钟后，再用细布和筛斗滤去渣滓。然后，再放入白糖，酱油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滚一下即成。

方法二：将珠葱 芹菜 胡萝卜 雪梨 大蒜 丁香用植物油炒香后加水，放入山楂 香叶 辣椒用中火煮至软烂使原料中的呈味物质 营养物质充分溶解于水中，滤渣既成基汁。然后在望基汁里调入番茄酱 辣酱油 玫瑰露酒 蔗糖 盐上火熬制成一体，冷却后加入白醋 蒜茸既成。这是一种比较讲究的糖醋汁的做法。