玉米做粥怎么煮好吃（玉米别只会煮着吃）

秋天是收获的季节，很多美味的食材都在秋天成熟，这个季节逛菜市场，总能买到不少新鲜的食物，不仅品质很好，而且价格便宜。最近，我就经常在菜市场买到新鲜的玉米，2块钱1根，每次遇到我都要买上不少。

玉米是营养价值很高的食物，它富含维生素和膳食纤维，日常生活中适量地吃一些玉米对身体很有好处。平时我们吃玉米最常见的做法就是直接水煮，煮好的玉米吃起来有淡淡的清香，比较适口，但吃得多了难免也会觉得乏味。

最近几天吃早餐时，我发现孩子对水煮玉米不感兴趣了，给她一小段玉米她都吃不完，想来是孩子对这样的吃法厌烦了，于是我就用玉米给她制作了一碗奶香浓郁的玉米糊，来当做早餐粥，没想到孩子尝了一口就爱上了这个味道，现在隔三差五就要喝上一次。

我家这款奶香玉米糊的制作方法十分简单，只要把食材准备好，厨房新手也能分分钟搞定，做好的玉米糊丝滑顺口，奶香浓郁，比外面饭店里卖得还好喝，难怪孩子对它爱不释口，这味道真比奶昔还馋人。

自己在家制作的玉米糊无添加，用来给孩子做早餐，健康又美味，下面我就把奶香玉米糊的具体制作方法分享给大家，喜欢的朋友也可以试试这做法。

制作奶香玉米糊的主要食材就是玉米和牛奶，这两种食材天然又健康，给孩子吃也很放心，如果想要味道更加香甜，还可以适量添加少许冰糖，这样做出来的奶香玉米糊甜度会更高，吃起来像奶昔一样顺滑可口。

新鲜玉米清洗干净后，先用清水煮10分钟，晾凉后剥下玉米粒备用，也可以把玉米粒提前剥好，放入蒸锅中蒸10分钟，经过简单预处理的玉米打出来的玉米浆香味更浓郁。

把处理好的玉米粒放入破壁机中，我一般是用两根玉米，再加入800毫升的清水，选择米糊功能，或者是玉米汁功能，之后等待破壁机自动搅打。

破壁机搅打的过程通常是30分钟左右，这个过程不仅可以把玉米打成浆，而且还能够自动加热，制作十分简单，省时又省力，搅打好玉米糊看起来特别浓郁，色泽金黄一看就很食欲，打开盖子还能闻到浓浓的玉米香气。

这个时候往米糊中加入300毫升纯牛奶和少许冰糖，再选择奶昔功能搅打大约1分钟左右，这样米糊和牛奶就能完美融合了，本来看起特别浓稠的米糊也顺滑了不少，不仅喝起来口感更好，而且奶香浓郁。

这样一碗美味的奶香玉米糊就做好了，以前喝这样的玉米糊都是在饭店里，一壶鲜榨的玉米糊卖得真不算便宜，学会了这方法，只需要花上几块钱，就能打出一大杯营养美味的奶香玉米糊，足够一家人吃，实在是太划算了，而且自己制作的玉米糊健康无添加，给家人吃这样的早餐营养又安心。

秋天正是给家人“贴秋膘”的好时候，在搭配一日三餐时不要只准备大鱼大肉，多吃一些新鲜的应季食材对身体很有好处，这样的奶香玉米糊就是很不错的秋季美食，你学会了吗？

1、玉米在搅打成糊之前先煮或者蒸一下，香味更浓郁。

2、玉米糊打好后再加入纯牛奶，牛奶只需搅拌均匀即可。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！

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