最吉利的虎年头像(虎年饺子在家可以试试)

最吉利的虎年头像(虎年饺子在家可以试试)(1)

真的是不知不觉,转眼就进入虎年了。所谓虎虎生威,虎年一定要吃点有虎年特色的美食哦!所以我推荐一款虎年饺子。

最吉利的虎年头像(虎年饺子在家可以试试)(2)

馅料里搭配胡萝卜肉馅儿,饺子皮用南瓜和面,都是橘红色的材质,象征红红火火呀!饺子皮外面进行适当的点缀,做出老虎的图案,看起来就很有气势哦!虎年饺子,在家可以试试,招待亲朋好友图个吉利,好看,倍有面子!

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过年期间一定要吃的特色饺子,颜值高,寓意更好,不论大人还是孩子都很喜欢呢!关键是做法也不难,看一眼就能轻松掌握,比传统的饺子更有年味儿啊!现在就来品尝一下吧,过年期间做给家人吃非常贴切,幸福感爆棚,千万不要错过。


【虎年饺子】

制作配料:肉馅儿500克 大葱末 小葱末 姜末 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐2勺 鸡蛋1个 胡椒粉适量 花椒八角适量 面粉700克 清水350克 黄色色素 竹炭粉适量 胡萝卜1个半

制作方法:

1、准备所需要的食材;

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2、把姜末、葱末加在肉馅儿里,浇上一勺花椒油;再加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉;

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3、顺着一个方向搅拌至上劲,再打入一个鸡蛋,继续搅打至上劲;

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4、胡萝卜切碎加进去拌均匀;

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5、面粉里加入清水,揉成一个偏硬的面团,分成3份,其中两份加入竹炭粉和黄色色素,也可以用南瓜粉代替,或者面团直接用南瓜泥来和面;揉好之后醒面30分钟左右;

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6、先把黄色面团下成小剂子,擀成饺子皮;

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7、包上提前调好的饺子馅料;

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8、把饺子包好之后,把两头折回来,这样就可以站起来了;

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9、然后用白色面团和黑色面团做出鼻子眼睛胡子就可以了;

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10、做好的饺子放在笼屉上,隔水蒸大约10分钟左右;

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11、我们的虎年饺子就做好了。做法还是比较简单的,过年可以在家试试,好看更吉利!

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