蒸淋茄子的做法（怎么做蒸淋茄子）

食材：茄子 适量、青椒 适量、红椒 适量、大蒜 适量、葱 适量，我来为大家讲解一下关于蒸淋茄子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

蒸淋茄子的做法

食材：茄子 适量、青椒 适量、红椒 适量、大蒜 适量、葱 适量。

准备茄子，洗干净切成大小适中的茄子条，放到蒸锅中蒸熟。

把大蒜切成末，葱洗干净切成葱花，青红椒洗干净切成末。

锅中烧油，把干红辣椒弄碎，把烧开的油林在碗中。

做成辣椒油，静置在碗中备用。

碗中倒入生抽，米醋，香油，鸡精，适量的盐和糖，花椒油调成汁。

倒入刚刚弄的辣椒油中，把切末的食材也倒进去。

最后淋在刚刚正好的茄子上即可完成。