如何分辨猕猴桃能不能吃了（市面上硬邦邦的猕猴桃到底能不能吃）

我们都知道猕猴桃是水果中的维C之王，营养丰富，很适合老人小孩和孕妇吃，但最近网上流传有市民买的猕猴桃在家放了4个多月也不见变软或腐烂，捏起来仍旧是硬邦邦的，这不免让有些市民担心了，这样的猕猴桃能吃吗？而咱们株洲市场上售卖的猕猴桃怎么样呢，记者也是展开了一番走访调查。

记者首先来到了天元区一家水果店，这里的猕猴桃品种繁多，有红心的、黄心的、绿心的，让人眼花缭乱。价格在每个3元到10元不等。这位店员表示，现在市场上卖的猕猴桃都是生的，只要拿回家放一段时间熟了就可以吃。

随后，记者又来到金世纪果品大市场，这里的水果商贩表示，有些猕猴桃商贩会使用催熟剂来控制猕猴桃的成熟度。但是，从今天上午记者走访的5家售卖猕猴桃的水果摊来看，不管什么品种的猕猴桃基本上捏起来都是硬邦邦的，不能马上食用。

记者随后在两家不同的水果店买了品种一样大小不同的绿心猕猴桃，并带到了神农果业有限公司农产品质量安全检测中心进行检测。与呈蓝色的纯净水对比检测结果显示，两家店售卖的猕猴桃都有农药残留，但具体是什么成分，是不是影响猕猴桃成熟的因素还需要进一步化验。同时，该检测中心工作人员介绍，猕猴桃使用催熟剂属于正常现象，不影响身体健康。

市食药监局： 放置超过一个月未成熟的猕猴桃 不建议食用

市食药监局食品流通科科长赵必成介绍，猕猴桃存在后熟性，需提前采摘，一个月以内成熟属正常，超过一个月未熟基本不可能再成熟，不建议食用。而对于这两种猕猴桃农残超标问题，他们也将进行调查，一经核实，会立即要求产品退市，商铺停止销售。

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