菜丸子的家常做法（做菜丸子的方法）

土豆擦丝洗去淀粉，清水为止，切碎，用屉布子攥干水分，胡萝卜擦丝，葱末、蒜末、白面、耗油、盐、香油、甜面酱一丢丢（可以不放）放在一起搅拌均匀，捏着成团就可以了，我来为大家讲解一下关于菜丸子的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

菜丸子的家常做法

土豆擦丝洗去淀粉，清水为止，切碎，用屉布子攥干水分，胡萝卜擦丝，葱末、蒜末、白面、耗油、盐、香油、甜面酱一丢丢（可以不放）放在一起搅拌均匀，捏着成团就可以了。

冷锅热油开炸，火不要太大，不然很容易糊摆。