清水白菜怎么做
用料大骨2斤，我来为大家讲解一下关于清水白菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
清水白菜怎么做
用料
大骨2斤
白菜1斤
盐，米醋，冰糖，八角适量
做法
1/6大骨用热水淘洗干净
2/6加2倍水，加盐，米醋，冰糖，八角调味，烧开，打去浮沬
3/6高压锅冒气再煮30分钟，或用汤锅小火煮一个半小时
4/6白菜洗净
5/6水烧开下菜焯水，白菜刚变软时捞出控水
6/6将焯好水的白菜装入汤锅，浇上大骨汤煮熟即可
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