万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)

西方的万圣节就快到了,也不知道是从啥时候开始,万圣节在国内也逐渐兴起来,连超市在显眼处也摆放着各种万圣节的装扮。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(1)

那有什么食物在万圣节是既可以吃,又可以用来当道具的呢?那我就推荐这款非常逼真的女巫手指饼干,不但做法很简单,而且非常美味。想一想在万圣节晚上很淡定的吃着这个“手指”,是不是特别拉风呢。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(2)

【材料】低筋面粉85克,黄油40克,糖粉30克,鸡蛋液15克,食用色素适量

【步骤】

1、黄油切成小块,在室温下软化即可,因为黄油分量不多,建议用小碗装黄油。

2、倒入糖粉。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(3)

3、先不要开启打蛋器的电源,用打蛋头压拌一下,使糖粉和黄油混合,再启动打蛋器打发,这样可以防止糖粉飞溅。打至颜色变浅,体积变大。如果打发时黄油粘在碗壁,用刮刀刮下来,聚合在一起再继续打发。

4、分两次加入蛋液(用室温蛋,不要用冷藏的鸡蛋),搅拌均匀,待蛋液吸收完之后再加入下一次蛋液,打发好。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(4)

5、低筋面粉过筛进去。

6、用刮刀拌成团即可,不要过度搅拌,会影响饼干的酥脆口感。盖上保鲜膜,冷藏松驰30分钟。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(5)

7、分成每个10克左右的小面团,大概可以做15根手指,剩余的面团要加色素混合均匀做指甲,你也可以用杏仁代替。

8、将小面团搓成一头小一头大的长条,要比手指细,因为烘烤时饼干会有点膨胀的。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(6)

9、用刮板压出两段指关节,小的部分用食指向下轻压一下,有个凹槽,用来放指甲片。

10、加了色素的面团取一小块,做成水滴形状。指甲的颜色随你喜欢,加任何色素或果粉都可以。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(7)

11、放在指甲的位置上,做好的手指放在烤盘上。

12、放入已预热到160度的烤箱中下层,烘烤15分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(8)

烘烤结束,将饼干取出,放凉后放保鲜盒密封保存,防止受潮。

万圣节小零食推荐整蛊朋友(万圣节的恶趣味)(9)

好吃又有趣的女巫手指饼干,是不是很简单呢?

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