冷冻皮皮虾怎么挑选（冻皮皮虾怎么选好坏？）

新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或淡黄色（雄虾）不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色，我来为大家讲解一下关于冷冻皮皮虾怎么挑选?跟着小编一起来看一看吧!

冷冻皮皮虾怎么挑选

新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或淡黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。

看肉质

新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。

闻气味

新鲜虾气味正常，无异味。若有异臭味则为变质虾。