家乡蒸卤面的家常做法（家常蒸卤面怎么做）

主料：面条（生）250克、豆角100克、豆芽菜200克、五花肉500克，我来为大家讲解一下关于家乡蒸卤面的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

家乡蒸卤面的家常做法

主料：面条（生）250克、豆角100克、豆芽菜200克、五花肉500克。

辅料：葱适量、姜适量、蒜头(甜)适量。

豆角洗干净切好。

黄豆芽去根洗净控水。

锅内倒入油，扔大蒜、葱花烹出香味，将肉炒一下，将豆角放进去

豆角七分熟时，把豆芽倒入，放调料进去。

倒入开水，水量根据面条的多少，然后大火炒一下。调到小火

在做菜前做面条蒸熟，二十分钟就可以了。

菜炒好后，把蒸好的面条，分两到三次放到炒菜锅内拌匀。

拌好的面条再次放在盆子内再蒸二十分钟即可。