热狗的做法教程（热狗的家常做法）

热狗的来历热狗，英文hot dog，伶仃听起来让人不明所以，可事实上它就是把长条面包中间破开，中间夹一根热香肠，这种食品在北美洲那边挺受欢迎，跟咱们这边的煎饼果子和肉夹馍，鸡蛋灌饼啥的大同小异只是没有外国的名字起的搞笑罢了，我来为大家讲解一下关于热狗的做法教程?跟着小编一起来看一看吧!

热狗的做法教程

热狗的来历

热狗，英文hot dog，伶仃听起来让人不明所以，可事实上它就是把长条面包中间破开，中间夹一根热香肠，这种食品在北美洲那边挺受欢迎，跟咱们这边的煎饼果子和肉夹馍，鸡蛋灌饼啥的大同小异。只是没有外国的名字起的搞笑罢了。

听说热狗这个词起源于德国，德语咋写不会，不过翻译过来应该是法兰克福香肠，因为热狗是在法兰克福而得名的。传说最早是法兰克福的一个屠夫做的，他把猪肉和牛肉剁成馅，然后灌进羊肠里面，在加上独家的配料，使这香肠做成之后色香味俱全，后来随着时间的流逝，慢慢的，热狗的名声漂洋过海来到了美国，也收到欢迎。

等到1904年的时候，美国路易斯安娜博览会午休的时候，人们都来到一个视频摊买香肠，后来才知道这个人叫安东，香肠刚炸出来，下不去手更下不去嘴，非常的烫，安东灵机一动想出了一个好主意，他把一个长条形状的面包中间破开，然后把香肠放在里面，这样既不烫嘴也不烫手了，对于不会用筷子的西方人来说，感觉自己被安排的明明白白的，快餐的风格就是这样，随着时间的飞逝，面包夹香肠就流行起来了——热狗

同时，热狗这个词的命名也是有原因的，它说明了西方国家的人对这种食物搭配的偏爱，“狗”在西方人眼里是忠诚的象征，可靠的象征。这就是热狗的由来，下面让我来教大家做一个正宗的hot dog吧！

高筋面粉 400g

酵母 4g

白砂糖 40g

奶粉 16g

黄油 32g

生菜 适量

火腿肠 适量

芝士片 适量

蛋黄酱 适量

盐 6克

1 出了黄油外，把其他的主料全部放进面包机里面，开始和面

2把面揉光滑后在加黄油，继续和面，把面揉成完全扩张开的样子

发时间长一点儿最好

3扣盖发酵，大点儿发

4等到面发好后，开始揉面，然后把面分成一样大的面球

5取一个面球揉成面饼，中间放一段香肠

6给香肠穿上衣服继续发酵

7等到第二次发酵完成后准备给烤箱预热，在面包上涂上蛋黄液上烤箱，200度20分钟正好

8出锅完成，放在楼道里散散香味儿，那香味儿，嘿嘿！等着拉仇恨吧！

大家赶快试试吧！