金针菇肥牛怎么做（金针菇肥牛的烹饪方法）

材料：金针菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、葱花3克、豆瓣酱一勺、油两勺，我来为大家讲解一下关于金针菇肥牛怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

金针菇肥牛怎么做

材料：金针菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、葱花3克、豆瓣酱一勺、油两勺。

金针菇去根洗净。

锅里放油，六成热后放入蒜蓉。

继续放入豆瓣酱，大火炒30秒。

豆瓣酱炒香后放入高汤。

大火烧开后放入金针菇。

煮开后放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮一分钟后至肥牛变色后关火。

撒上葱花后即可。