可可巧克力面包的做法（可可巧克力面包怎么做）

原料：高粉、可可粉、水、细砂糖、盐、酵母、黄油、巧克力豆，我来为大家讲解一下关于可可巧克力面包的做法?跟着小编一起来看一看吧!

可可巧克力面包的做法

原料：高粉、可可粉、水、细砂糖、盐、酵母、黄油、巧克力豆。

除黄油和巧克力豆外的材料，放入面包桶内，先液体后粉类，开启揉面程序揉15分钟。

15分钟后加入软化好的黄油，再揉15-20分钟。

揉至完全拓展阶段加入巧克力豆，揉匀。

揉圆放盆里，盖保鲜膜发酵至2倍大。手指戳洞不回缩状态。

取出发酵好的面团，用擀面杖排气，然后擀长，擀宽。

左右三折。

再擀长，擀宽。

平均分成4份。

扭一扭，整形就好啦。油纸折成我这样，然后直接放在烤网上发酵。

开启烤箱发酵功能，温度38度，放点温水，发酵至2倍大。

发酵好后，烤箱预热180度，在面包上撒一层高粉。

然后放入预热好的烤箱中，180度20分钟。

时间到了就取出放晾网上晾至手温后，装袋密封保存。也可以直接开吃啦。