北京昌平铁锅炖哪里好吃（一家藏在胡同深处的铁锅炖）

这家铁锅炖位于太平桥附近，黎华家具城后身，但是隐藏的极深，若不是表姐家住在附近可能我是不会发现这家店。这大冷天的，朋友聚会铁锅炖真是首选，于是带着好奇和朋友约在这里。这家铁锅炖真是经济实惠，绝对是性价比之王。店内装修设计满满的社会主义大生产风格，不算精致，但是瞬间将我带到小时候回姥姥家的感觉。

年代复古风格

收银台

店内风格

外面冰天雪地，里面热气腾腾，我们四个人点了一个鱼锅，活鱼现杀，这样才够鲜美。锅内主食点了贴饼子，现场直接制作，一个个面团贴到锅内，这是妈妈们曾经的拿手菜吧，不对，应该叫拿手主食！小菜点了心里美萝卜、冻白菜蘸酱，配上社会主义大茶缸，一套下来满满的东北风。

大茶缸子

铁锅炖鱼

热气腾腾

鱼共有三条，鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼各一条。一锅鱼搭配各种配菜下锅，哈哈，这就是所谓的“东北大乱炖”！炖鱼很入味，鱼肉和配菜相互吸收了彼此的精华，吃炖鱼个人喜欢先吃配菜后吃鱼，因为鱼肉经过小火继续烹煮会更加美味。贴饼子入口的味道是甜甜的，身为东北人应该都吃过，最喜欢的是下面的嘎巴，口感应该是下酥上软吧。

不过吃到后面口味越来越重，味道会有些咸了，口重的小伙伴们还是ok的，口轻的话就要配上主食和饮品了。总体来讲味道还是不错的，铁锅炖出来的怎样都不会错啦，分量很大，四个人吃刚刚好。喜欢铁锅炖的可以去尝试一下，如果是外地来的话更要去尝试一下，地地道道的的东北特色！

店面

地理位置：黎华小区D6栋对面安华街31号

人均：30元/人

哈尔滨美食探店实习编辑：小姗姗