口菇炒肉的配料（口菇炒肉片的做法）

今天本想用口菇炒肉片，看见冰箱里有一个胡萝卜，就决定一起炒，既让营养更加全面，又增加了色彩的搭配！

By xian_闲云_yun

用料

• 瘦肉 200g
• 口菇 200g
• 胡萝卜 100g
• 玉米油 1汤匙
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱节 适量
• 蒜片 适量
• 淀粉 适量
• 白胡椒粉 少许

做法步骤

1、将口菇、胡萝卜切片。

2、瘦肉切片，加淀粉拌匀。

3、热锅冷油将肉片滑熟盛出。

4、锅中留油，蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。

5、最后放入肉片，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。

小贴士

最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。

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