炎炎夏日吃完的西瓜皮不要乱扔（实用你把西瓜皮都扔了）

西瓜皮，你会怎么处理呢？

西瓜是盛夏季节常见的时令瓜果，西瓜皮也有很高的药用价值，中药入药名字叫做“西瓜翠衣”，其味甘，性凉，无毒，具有清热，解渴，利尿等疗效。

关于西瓜翠衣，历代医家多有论述：

元代《丹溪心法》记载“治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之”。这个方法至今民间沿用，疗效很好。

《本草再新》说“能化热除烦，去风利湿”，就是说西瓜皮可以治疗中暑，名方“清暑益气汤”里就有西瓜翠衣，《随息居饮食谱》也说西瓜翠衣可以凉惊涤暑。

现代研究也证实，西瓜皮含有的多糖有抗衰老和降血糖作用，此外，还具有利尿、排钠、降压、利水作用，所以临床用西瓜皮治糖尿病兼有高血压、浮肿，效果尤好。

在这里给大家介绍几个西瓜皮的保健用法：

1

西瓜皮去痱子

夏天家里每天都要吃西瓜，用啃剩下的西瓜皮擦长痱子的地方，每次擦至微红，一天擦2~3次，即使严重些的痱子，一般次日可见效。

2

翠衣凉茶

鲜西瓜皮20克，炒桅子6克，赤芍6克，黄连、甘草各1克，白糖适量。先将西瓜皮切成小块，与其他药物一起放入砂锅内，加水适量，文火煮20分钟去渣取汁，放入白糖，搅匀凉饮，每日1次。可清暑利水，治疗中暑发热、烦闷口渴、小便黄少等症。

3

西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒。做法如下：先将大米同绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。

4

西瓜皮蒸鸡

《清稗类钞》载：“于瓜顶切一片，去瓤，乃入切成整块之嫩鸡、蘑菇、水、盐各物于中，或用鸡汤及炖熟之鸡肉、火腿亦可，如是则蒸半小时足矣。盖上瓜片，将瓜盛于大碗，隔水蒸三小时，取出，去皮食之。”

如此蒸成的鸡汤，有一股天然的瓜果清新气息，鸡肉也被香气浸入，味腴而爽，且有养生保健之功效。

5

西瓜皮排骨汤

材料：西瓜皮200克，排骨120克，姜2片,盐适量。

做法如下：

⑴排骨洗净,用沸水汆过洗净。

⑵汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

⑶西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

⑷将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟，用盐调味即可。

注： 脾虚湿困、腹泻、神疲乏力、苔腻者，忌服本汤。