火龙果皮芝麻小饼(火龙果皮芝麻小饼的做法)

主料:鸡蛋两个、火龙果皮适量辅料:糖粉50g、低筋面粉70g、黑芝麻少许,我来为大家讲解一下关于火龙果皮芝麻小饼?跟着小编一起来看一看吧!

火龙果皮芝麻小饼(火龙果皮芝麻小饼的做法)

火龙果皮芝麻小饼

主料:鸡蛋两个、火龙果皮适量。

辅料:糖粉50g、低筋面粉70g、黑芝麻少许。

蛋黄蛋白分离,蛋黄加入20g糖粉打匀。

蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性。

将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中。

火龙果皮搅拌机打好。

放入火龙果皮,筛入低粉,轻轻将面糊拌匀。

面糊装入裱花袋。

裱花袋中挤出到烤盘上。

用黑芝麻点缀一下。

入预热170度烤箱,中层,烤15分钟,最后5分钟调成150度。

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