豆腐面条卤子做法(豆腐面条卤子怎么做)
材料:卤水豆腐2块,蘑菇10朵,海蛎4两,香葱2根,酱油、糖适量,玉米油适量,我来为大家讲解一下关于豆腐面条卤子做法?跟着小编一起来看一看吧!
豆腐面条卤子做法
材料:卤水豆腐2块,蘑菇10朵,海蛎4两,香葱2根,酱油、糖适量,玉米油适量
蘑菇切块,香葱切末。
海蛎清水冲洗干净,放在筐里滴干水分。
豆腐切小丁,油锅里炸,不要炸太老,两面稍有焦黄即可盛出滤油。
锅里留有少许余油,下香葱头和蘑菇丁,炒到蘑菇变色变软。
加入豆腐和海蛎一起翻炒,加入酱油、糖和适量的清水煮开。
加入事先沸水捞好的面条,继续煮至汤汁收干。
撒上一把香葱,即可盛出。
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