土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)

导读:常被误认成草鱼,生长快个头大,一条重达10余斤,却遭钓鱼人嫌弃

草鱼、鲤鱼这是我国十分常见的鱼类,在野外的一些河流里面,这两种鱼的出镜率也非常高,尤其是鲤鱼,更是遍布我国各大水域了。

而在近些年,一些钓友就常在河流里面钓到一些既像草鱼,又像鲤鱼的“怪鱼”,而不认识的人就会把它当成是草鱼。

土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)(1)

就算是一些经验丰富的钓友也未必能分得清它到底是草鱼,还是另外一种鱼类。今天我们就一起来揭开它的神秘面纱,一种俗称为“泰国鲤鱼”的鱼类。

“泰国鲤鱼”的学名叫露斯塔野鲮

在一些钓友圈里,常称呼这种鱼为“泰国鲤鱼”,就是因为它是从泰国引进来的,而且长得很像鲤鱼。但实际上它并不是鲤鱼,而是鲮鱼的一种,在国内也常叫它为泰鲮鱼、泰鲮鱼。

没错,它和我国的土鲮鱼,后来引进来的麦鲮鱼一样,都是鲮鱼属的一种鱼类。泰鲮鱼的学名叫露斯塔野鲮,它也是鲤科、野鲮属的一种鱼类。

其实泰鲮鱼并不是原产自泰国,它的故乡是在孟加拉国、印度、缅甸、尼泊尔等国家,只是在国内多叫它泰鲮鱼,是因为当时我国是从泰国引进这种鱼的,所以而得名。

土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)(2)

泰鲮鱼和我国的草鱼真的很像,就连一些经验丰富的人也未必分得清楚。这种鱼具有生长快、个头大的特点。

它的体型酷似草鱼,是近梭形的,而腹部也是圆滚滚的,无腹棱。体色为青绿色,背部色较深,腹部灰白色。

而当初我国从泰国引进泰鲮鱼,就是想着把它当成鲤鱼、草鱼的替代鱼来养殖的,因为它具有生长快、抗病性强,养殖成本低的特点,总体来说经济价值要比鲤鱼、草鱼高得多。

土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)(3)

像泰鲮鱼养殖的一年就能长到七八斤重,而十斤重的也有,这种鱼最大可以长到40多斤一条,如此快的生长速度和个头,要比草鱼更有优势。

如今多地野生泰鲮鱼明显增多,钓友却嫌弃它

在近些年在湘江、珠江等水域,常有人钓到一种很像草鱼的鱼类,不少人就把它们当成是奇怪的草鱼,而它们就是泰鲮鱼。

前些年因为在南方的很多省份养殖泰鲮鱼的增多了,有不少的泰鲮鱼就会从养殖场逃匿,然后就会进入到湘江、珠江等水域。

土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)(4)

由于这些自然水域也很适合泰鲮鱼的生长,从养殖场逃匿的泰鲮鱼在野外环境也能自然地繁殖后代,并且它们的繁殖能力也不弱,所以就得以大量的繁殖,于是在一些水域就明显增多了。

毕竟泰鲮鱼是一种外来物种,它们在我国的水域中也没有什么天敌,于是就凭借着生长快、个头大、抗病性强,繁殖能力强的特点,在各地的水域“生根发芽”,并且数量明显增多。

之前就看到一个湖南的老乡在湘江里一口气钓上了几十斤的泰鲮鱼,最大的一条有十几斤重。听他介绍说,曾有人在这里钓到过20斤以上的泰鲮鱼。当时很多人还把它误认成了草鱼,但是仔细对比以后才发现它是入侵物种——泰鲮鱼。

土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)(5)

不过泰鲮鱼虽然力气不小,钓起来很有手感,可是它却并不怎么招人喜欢。有些钓到过的朋友纷纷表示,这种鱼并不好吃,味道还不如鲤鱼呢?究其原因,还是因为泰鲮鱼的肉质不好,无论是煎炸、清蒸还是红烧,他们都表示很难吃。

其实这个也是很好理解的,不论是什么鱼,如果生长的速度快,一般肉质不好。而泰鲮鱼的特点就是生长快,所以这样的肉质很粗糙、肉质散淡,因此食用价值非常低。

和我国的土鲮鱼相比,泰鲮鱼的肉质差远了,所以养殖的泰鲮鱼,一般很少在市场上做鲜鱼销售,基本都是用于制作鱼丸、鱼肉罐头等加工产品。

土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)(6)

之前还有钓友和我说,泰鲮鱼是最难吃的一种鲮鱼了,它的肉质如同嚼木头一样根本没啥味道,尤其是个头越大的泰鲮鱼吃起来味道就越差。

土鲮鱼、麦鲮鱼和泰鲮鱼傻傻分不清

虽然这三种鱼同属于鲤科、野鲮亚科、鲮属,但是从名字也看得出来,它们是有区别的。而要看它们的区别,其实外观比较是最直接的。

一般在这三种鱼中,土鲮鱼是最好分辨的了。这种鱼的身体细长、腹部圆而稍平直。而且土鲮鱼因为个头小的原因,所以头部也短小,嘴巴是圆钝的,尤其是它的口是朝下的,这也常被人称之为“天包地”结构。

土鲮鱼的养殖技术(当草鱼替代鱼引进养殖)(7)

如果你仔细观察,会发现几乎所有的土鲮鱼鳃盖后面都有几片蓝色的鱼鳞,这也是它和泰鲮、麦鲮最大的区别。

其次对于麦鲮鱼,它的个头要比土鲮鱼大一些,特性和草鱼很相似,一般身体腹部是银白色,而背部是灰黑色的。这种鱼的嘴巴和土鲮鱼一样,也是“天包地”的结构。

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最后一种泰鲮鱼,就是长得像缩短版的草鱼,或者是加长版的鲤鱼。不过它的嘴巴没有鲤鱼的大,眼睛也小一些。吻钝口下位,略呈弧状。唇边有一圈凸起的小肉瘤颗粒。

尤其值得注意的是多数鳞片有红色半月牙斑纹,这是与麦鲮最明显的区别,有的连鱼鳍也微微发红。不过有钓友指出,这个也和水质有很大的关系。

你们知道如何区分这三种鱼吗?反正小编因为垂钓到的泰鲮鱼不多,对于麦鲮和土鲮鱼还是比较好区分,而对于泰鲮鱼还真的没什么把握。

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有些人说鲮鱼不好吃,甚至还说土鲮鱼也不好吃,其实这都是被泰鲮鱼和麦鲮鱼给“祸害”了,土鲮鱼背了黑锅,真正的土鲮鱼还是非常鲜美的。

各位朋友,你们说呢?喜欢吃泰鲮鱼吗?欢迎留言!

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