小台台是什么蔬菜 菜台新鲜又便宜

春暖花开，小孩要长个儿，大人也要活动活动筋骨，花花提醒大家：运动要适量，记得多补钙哦~除了吃钙片，春天还有很多含钙量多的菜，新鲜还便宜，赶紧为家人和自己看看吧！

菜苔

春天是吃菜苔的季节，新鲜的菜苔不仅有很多维生素A、维生素C，还有微量元素钙和铁。春季食用不仅能生津护脾、去火气，还能强健骨骼，提高身体免疫力。

吃法：

1、开水烫煮后，油爆葱姜蒜清炒菜苔，可加耗油调味。

2、菜苔炒鸡蛋、或搭配腊肉一起。

3、菜苔豆腐汤、或菜苔鸡蛋汤。

图：庄周梦蝶2019

西蓝花

西蓝花是公认的健康蔬菜之一，它不仅含有蛋白质和维生素，还含有钙、锌、钾、锰等微量元素，也是减肥瘦身的代餐食品之一。

吃法：

1、开水加盐白灼西蓝花，出锅后可以拌点芝麻油。

2、蒜蓉西蓝花，或者清炒西蓝花。

3、西蓝花焯虾仁，或者西蓝花炒胡萝卜。

菠菜

大家可能知道吃菠菜能补铁补血，其实菠菜的含钙量也很高，据说100克的新鲜菠菜可能含钙66ML，在蔬菜堆里算得上补钙高手了。

吃法：

1、开水烫熟后，加花生米（炸熟的）或熟芝麻凉拌。

2、菠菜焯鸡蛋，或者菠菜炒香干。

图：黄磊微博

3、菠菜猪肝汤。

图：yuyugy

洋葱

洋葱虽然含钙量不算高，却能维护骨骼密度，防止骨质疏松，特别是小孩、老人、女性吃是最好的。

吃法：

1、洋葱炒小肉。

2、洋葱横切成环形，加火腿蛋液煎成饼。

图：Se7en_晨

3、洋葱炒牛肉，或者洋葱炒羊肉。

紫菜

紫菜含镁元素比较多，一般镁元素跟钙元素是紧密相连的，它俩对骨质健康和神经、肌肉活动都有好处。而市面上除了风干的紫菜外，还有调味烤熟后的紫菜，也就是海苔。

吃法：

1、紫菜蛋花汤，或者紫菜瘦肉汤。

2、海苔卷米饭、肉松、腌萝卜做成寿司。

黑木耳

春雨过后，黑木耳也相继冒出来了，同等数量的黑木耳含钙量比鲫鱼还要多，它不仅含有钙元素，还有蛋白质、维生素B，是非常适合素食主义者的健康食材。

吃法：

1、黑木耳开水焯熟，加蒜蓉酱料凉调。

2、黑木耳、胡萝卜、辣椒、肉丝一起炒，做鱼香肉丝。

3、木耳、胡萝卜、粉丝、瘦肉做馅包包子。

春笋

春笋见风就长，春天吃也要趁早，天气一热马上就老了，春笋里也有丰富的钙质，特别适合小孩和需要补钙的人群食用！

吃法：

1、春笋炒肉或者腊肉。

2、春笋炖猪蹄、大骨、鸡、牛肉都行。

3、加盐做腌笋，或者风干做干笋片。

黄豆

黄豆里的钙含量也很高，也很便宜，做成豆芽、豆腐、豆浆等，都是生活常见的，春天坚持吃，补钙效果更好。

吃法：

1、做豆浆、豆腐脑、豆花。

图：当归920

2、炒豆芽、豆芽炒肉、麻婆豆腐、青菜炒豆腐等。

图：黎良恩

3、黄豆炖猪蹄、鸡爪、大骨等。

春天活动多，花友们一定要注意身体

这些能强身健体的家常菜

为了家人和自己记下来

偶尔做几道尝尝吧~

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